아침 일찍 오전 7시정도 찐만두를 만들어 도시락으로 가져가면 점심때 12시 1시정도 까지 변하지 않고 괜찮을까요?
보관할곳이 별도로 없습니다.

온도를 유지할수있게 보온병 도시락통에 보관하시면 괜찮습니다

온도에 따라 다르죠. 더운 날씨라면 상할 수도 있고. 잘 익혀서 뜨거울 때 “무균술” 시전하여 밀폐용기에 담으면 좀 오래 갈겁니다. 속까지 잘 안익거나 먹던 수저로 담으면 금방 상함.

전날에 미리 쪄놓고 식혀서 냉장보관 했다가 밀폐용기에 싸가서 점심 때 물 조금 넣고 전자렌지에 돌려서 데워먹으면 되지 않을까요?

익힌거니깐 오케이