치킨윙 오븐에 구울때

레몬, 페퍼, ground sage, thyme, 허브종류 뿌려요. 맵단짠파라서 바베큐소스말고 가끔은 고추장발라도 진짜 맛있더라구요. 소직히 치킨은 아무렇게나 해도 맛있죠ㅋㅋㅋ

숙성하는방법은 고기를 소스통에 담구는게아니라, 고기를 우유에 하루종일 담가놨다가 거기에 소스발라서 오븐에넣어요. 그 백종원선배님도 소스에 담가놓지말라고했는데