미국에 와서
새우, King Crab, lobster를 자주 먹게 되는데 (집에서)
source 를 만들어 먹기에는 능력부족이라 사야됩니다.

그런데 도대체 어떤 걸 사야하는지 원…
잘못사면 그냥 버리게 될텐데…

추천 좀 해주세요.
물처럼 맑은 것도 있고, 아주 thick한 것도 있더군요.

감사합니다.

seafood용이 따로있습니까? 전 그냥….간장,케찹,핫소스에다가만 먹구있는데..ㅜㅜ
저두 궁금하네요

식당에서 만들어 주는 소스같은것은 요리를 전공하시는 분 아니면 힘들것 같네요.

저희는 테리야끼 소스에 구워 먹고, 대개는 쪄서 먹지요.
그리고 스칼랩도 맛이 좋던데.

식당에서 처럼 나오는 소스가 있기는 있을것 같은데…

mergury@hanmir.com

그냥 일본마켓같은곳에서 소스파는곳 하나하나 살펴보면 나올것두 같은데요?

Americans use cocktail sauce for shrimps.
Korean vinegar-pepper paste sauce, Thai hot-sauce or soy sauce plus wasabi will do if you like spicy flavor.
For breaded and fried fish, tartar sauce.

다들 아시겠지만 sauce와 source는 구분하면 좋을 것 같아서..