구직활동 하던중 specialist 라는 포지션이 많이 보이더군요

specialist 와 engineer의 차이는 뭔가요?

SME를 말하는겁니다.

포지션 이름만 보지말고 그 내용도 자세히 읽어보세요. 회사에서는 이런 저런 이름으로 제목을 붙이는데 읽어보면 결국은 같은 말입니다.

specialist 라는 포지션은 industry 에 따라 다른 의미로 쓰입니다.
Electrical manufacturing의 경우는 라인에서 자기가 맡은 분야의 일을 하는 사람을 그렇게 부릅니다