Blue fish 도 회로 먹나요?

  • #316739
    Hh 98.***.10.214 2912

    바다에서 어린애만한 불루 피시를 잡아왔는데

    이거. 회로 먹을수 있나요?
    바다에서 나는거는 다 회로 먹나요?
    감사합니다
    • S 65.***.23.15

      블루는 회로 드시지 마시고 걍 튀겨드세요. 튀겨도 맛없는게 블루입니다. 시장가시면 아마 제일 싸게 파는게 블루일꺼에요. 그만큼 맛없는 생선이에요.

      동부서 나는 생선 회로 드실수있는건 black sea bass, red drum, flounder, bonito, speckled trout, grupper, 뭐 이정도입니다. 연안에서 잡히는 잡고기는 냄새나요.

      Pompano, spot, crocker, etc. 이런거는 회로드시면 한숨나옵니다.

    • Hh 198.***.200.45

      그래요? 그럼. 참치정도는 잡아야 겠네요. 참치 잡을려면. 얼마나 나가야 하나요?

      • S 65.***.23.15

        Bonito 가 다랑어 과 어종이기 때문에 참치비스무리합니다. 보니토는 간혹 연안 쪽에서도 나오고요. 대략 1-2 마일 나가면 잡혀요. 참치나 sword fish 정도 잡으실려면 적게는 5 마일에서 대략 10-15 마일정도 나가면 있습니다. 참고로 여기는 nc 입니다.

        • D 50.***.142.209

          이야 위에 S님 8년전이지만 엄청난 오류를 당연하다는듯 적어내셨네요. 블루피쉬 소금뿌려 잘 구어먹으면 고등어랑 삼치 비슷한 맛 나는데. 뭘 드셔보시고 얘기했는지… 그리고 오히러 Bonito가 다랑어과라니.. 가다랑어라고 하고 맛없기로 유명한 생선이라 스시 좋아하는 일본에서도 여러번 말려서 포로 만들어 가다랑어포(가쓰오부시)로 만들어 먹습니다. 가다랑어는 가다랑어종 가다랑어속에 속한 물고기라 엄연히 다랑어랑 생물학적 분류에도 다르게 나오는데. 낚시는 좀 해보시고 전처리 잘 한 상태에서 회 떠서 드셔보신 적이 있나 물어보고싶네요. 그 외에도 틀린말들이 많이 있는데 시간이 너무 지나 아무도 안볼까봐 안쓰렵니다. 멍청하면 용감하다더니. 주장을 팩트처럼 쓰는것도 대단하네요

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