Home Forums US Life 주부 프로님들 계십니까—-김치에 대하여 This topic has [13] replies, 0 voices, and was last updated 7 years ago by qwe. Now Editing “주부 프로님들 계십니까—-김치에 대하여” Name * Password * Email Topic Title (Maximum Length 80) 김치가 담근지 삼사일 지나니까 배추가 흐늘흐늘 녹아지는 현상은 무슨 이유일까요? 진짜 배추가 무슨 끓는 물에 끓여진것처럼 흐늘흐늘 녹았어요. 제가 생각하기엔 배추에 소금을 간을 해서 물기를 제대로 안뺏기 때문에 그럴거라는 추측인데 김치 담근 사람은 소금에 담가서 간하고 김치담갔다고...김치를 한두번 담냐고 그러는데 도대체 그럼 다른 이유가 또 있나요? 소금을 이상한걸 썼다든지 젓갈같은것을 이상한걸 썼다든지... 그런데 간은 짜지도 싱겁지도 않고 참 맛있게 되었어요, 근데 그넘의 배추가... 참 희안해서 궁금합니다. I agree to the terms of service Update List
