지금까지 계란 후라이는 당연히 팬에 기름 두르고 계란 투하해서 지져 먹는건 줄 알았다.
테프론 팬은 몸에 나쁘다고 해서 스텐 팬으로 바꾸니 상당한 노하우가 있어야 했다.
여러번의 반복 끝에 계란이 스텐 팬에 안눌어 붙게 하는 방법을 터득했다.
그런데 터득하자 마자 깨달은게 계란 후라이 하나 해 먹자고 시간 낭비가 장난이 아니었다.
그래서 다시 생각해 보니 전자렌지가 떠 올랐다.

그렇지 새 시대에는 새로운 조리법으로 해보자.
두두둥…이거 접시에 기름 넣고 계란 깨서 넣고 1분만 돌리니까 간단하게 끝나는 거 였어.
처음엔 1분 넘게 돌리니까 노른자가 터지는 현상이 생겼는데, 두 번째에 노른자 터뜨리고 1분이면 땡.

이 방법이야 말로 팬도 않쓰고 계란 후라이 담을 접시에 직접 요리하고 시간도 절약 ㅋㅋㅋ

기름 안튀나요?
전자렌지 안에 사방으로 튈 것 같은데요

막판에 흰자가 들썩거리기는 한데 기름이 사방에 튈 정도는 아닙니다.
정 걱정되면 랩을 씌우고 공기구멍 약간 뚫어 놓으면 안전할 것 같습니다.
아니면 그냥 종이를 살짝 덮어도 될 것 같습니다.
아…다른 접시 하나를 뚜껑으로 사용하면 완벽 차단가능.

오늘 집에가서 도전해봅니다 ㅋ

전자렌지로 하면 맛없음

스텐팬 대신 cast iron 팬 쓰면 나음