뒷 마당에 조그만 텃밭을 만들어 상치를 심었습니다. 그런데 뭔가 정상이 아닌 듯해서요.
우선 상치가 자라는 것이 배추처럼 포기로 자라는 것이 아니라 잎은 작고 무청처럼 줄기가 위로 길게 자라네요.
그리고 속아 주기위해 몇 포기를 뽑아 먹어보았는데 아직 어린 것임에도 불구하고 그로서리에 사먹는 상치 맛과 달리 씁쓰름하네요.
뭐가 부족해서 그런걸까요?

상치는 너무 양달이면 질기고 씁쓸해진다고 알고 있습니다. 그리고 따뜻한 곳에서 영양 좋은 곳에 씨를 심어 모종으로 싹을 내다보면 힘은 없이 키만 커지더군요. 어떤 종자를 심으셨는지? 원래 말씀하신 것과 같이 생긴 것도 있거든요.

상치가 매년 씨를 심는 것이 아닌가요? 다른 방법이 있나요?
저희집에 상치도 키만 커져서 종자가 그런가 하고 먹고 있는데 다른 방법이 있는 지요.

우리가 흔히 쌈 싸먹는 붉은 상치와 녹색 상치 그리고 샐러드 해먹는 로메인 상치 세가지 심었은데 셋 다 비슷합니다 (모두 씨앗을 심었고요). 그리고 텃밭이 담벼락 밑이라 오전에만 볕이 들고, 오후에는 그늘지거든요. 물은 일주일에 서너번 줍니다.