거기서 flounder나 porgy 잡아서 회 떠먹어도 괜찮을 정도로 깨끗할까요?

저런 어쩌나. 미국 해변물 모두 떵이 덩덩 떠다니는 fecal water 라고 얼마전에 기사 나왔던데 못봤나 보네. 문자그대로 떵들이 둥둥 떠다니는 물이라고…

갈색 물질 떠다니는건 물고기 질에 큰 문제는 아닌데 (자연 정수기라고 생각하면 됨), 생물체에서 대사가 안되며 배출도 잘 안되어 쌓이게 되는 중금속이나 화학 물질 오염이 더 위험한 것임. 그리고 요즘은 어디서 나온 물고기건 내장은 100% 피해야함. 창란젓 먹지마삼.

뉴욕은 상대적으로 협소한 지역이 많은 인구가 밀집하여, 빗물, 하수 가 하수관을 같이 사용 하여, (합류식 하수관) 생활 폐수가 우천시 바다로 직접 방류됩니다.
잘은 모르지만, 뉴욕에서 소비되는 해산물들은 대부분 다른지역에서 올 겁니다.
그리고, 바다에서 낚시로 잡아 먹는 것은, 아무리 물이 깨끗해도, 잘, 아는 경우에만 할 수 있는 것으로 알고 있습니다.
오염이 아니라, 기생충 때문에, 한국도, 사료먹여 키운, 양식 어종을 선호하지 않나요 ?

기생충 덩어리.

뉴욕은 안살지만 낚시는 가족끼리 자주가서 주변에 낚시해서 회떠먹는 사람들많으면먹어도 괜춘