코스트코 연어 신선해보이는 것 생으로 사다드시는 분 계신가요?

아님 생으로 저렴하게 살수있는데 어디 있을까요

몇년전에 몇번 사다가 먹어봤습니다
맛은 제가 미식가가 아니라 그런지 횟집이나 회사다가 먹는거랑 비슷했는데요
저도 궁금해서 구글링해보니 거의 반반이더군요 먹어도 된다 안된다
그런데 그냥 느낌이 찜찜해서 다음부터는 그냥 횟감 사다먹습니다

먹어도됩니다.
미국엔 횟감 그레이드가 따로 없어요.
그냥 선어는 다 횟감이고 냉동어도 다 횟감으로 씁니다.
리스크는 본인 책임이고
어자피 스시집에서 쓰는 생선도 다 같은 생선입니다,

제가알기로는 횟감으로 안전하게 쓰려면
냉동을 몇도 이하로 24시간인가 이상 해서 기생충을 죽이는게 안전하다고 들었는데
결론적으로는 집에있는 냉동실은 그 온도까지 못내려간다고 하네요…….

이게 정답입니다. 스시 그레이드 라고 적혀진 횟감만 raw 로 먹을 수 있습니다.

코스트코 연어를 들고 확인해 보세요
1. 자연산인지 양식인지
2. 어느 지역에서 온건지

이유는 양식의 경우 항생제 과다 투여로 횟감으로 먹기 적합하지 않고 항생제 내성으로 인한 기생충등 문제가 될 수 있습니다. 또한 풍미를 높이는 지방층에 모두 살충제 항생제가 축적됩니다.
그리고 양식의 경우 노르웨이 산일 경우 엄첨 더러운 발틱해에서 자라기 때문에 살충제 바닷물에 있는 연어를 드신다고 생각하시면 됨.

결론, 모르고 먹으면 문제 없고 윗분 말씀대로 리스크는 본인부담입니다.

양식(farmed)연어는 가공사료만 먹기 때문에 먹이사슬을 통해 연어가 기생충에 감염될 가능성이 거의 없습니다. 그래서 적어도 양식연어는 기생충 문제로부터 안전하 다고 알려져 있구요. 물론 바다에서 잡은 야생(wild caught)연어는 온통 기생충 천지입니다. 유튜브나 뉴스에 나오는 연어의 기생충은 모두 야생연어의 경우입니다.

기생충이냐 살충제냐 선택하세요.

그러면 코스트코 연어와 기생충 약을 함께 드시면 될 것 같네요.

회 먹고 싶을때 항상 사다 먹었습니다. 참치, 연어…. 몇십번 먹었는데 별 탈 없었슴…

죽을려면 혼자죽고 남들한테 무식한소리 좀 하지마세요
코스코연어 기생충 안죽인거에요 생으로 먹지마세요

또 또, 아무것도 모르는 것들 댓글달기 시작한다.

회는 안전하게 먹을려면 양식이 제일좋고(항생제랑 기생충약 쳐대서 벌레는 없다, 건강에 좋을것도 없지만), 아니면 일정온도로 몇일간 냉동시켰다가 해동해서 먹으면 기생충 걱정안해도 된다.

나처럼 낚시로 잡아서 회먹는 사람들은 집에 냉동고에 몇일간 얼렸다가 해동해서 날로 먹으면 아무탈 없다.

코스코 처럼 대량으로 파는곳 생선들은 전부다 냉동후 해동한거기 때문에 생으로 먹어도 아무 탈없다.

중국마켓같은 곳에 가서 원산지 알지도 못하는 생선사다가 그냥먹으니 탈나는거다.

코스코꺼는 싱싱하다면 생으로 먹어도 아무탈없다, 연어나 참치, 또는 할리벗 다 먹어봤는데 아무이상없단다, 됐냐?

스시맨 6년차입니다
코스코 생선들은 정말 왠만한 스시집에서 파는 것들보다 신선합니다

먹고 잘못되서 고생해봐야
아 먹으면 안되는구나ㅋㅋㅋ

코스트코가 신선하단다 ㅜ 어차피 유통과정 및 해동과정에서 횟감으로 취급안하기에 전부 컨탐되서 잘못먹으면 개고생할 수 있음

그니까 니들이나 많이 드시고 오래사세요.ㅎㅎ
난 스시그레이드 사먹을테니

그냥 경험을 얘기해 줘도 난리네….. 혼자 스시그레이드 많이 먹고 150세까지 살든가… ㅋㅋ 밖에는 돌아나니나 몰라… 총 맞을 걱정에 교통사고 날 걱정에….

제가 알기로는 연어는 스시 그레이드가 따로 있는게 아니라 저온 냉동으로 3일 이상 해서 기생충을 죽이고 해동후 소금으로 살균후 흐르는 찬물에 씻어 먹는걸로 아는데요.

네 연어 얼리면 되죠. fda 가이드라인 보면 31f 이하에서 얼리면된대요.
집에 업소용 냉장고있으시면 많이 얼려서 드세요.

-31F

방금 테스트 해봤는데, 홈티포서 구입한 우리집 냉동고 -30까지 내려가는데?

참고로, 150불 주고 샀다 이 못난놈아.

good for you. help yourself.

사시미 그레이드 따로 있습니다. 잡고 바로 냉동처리 안된거 절대 먹으면 안돼요. 코슷코 직원한테도 물어봤지만 회로 먹고 탈나면 보상 개런티하지 않는답니다

기계야, 너는 먹지마라. 형아는 맛난거 마니먹고 벽에 똥칠할때까지 살란다.

응 돈 좀 더 내고 스시그레이드 마이묵고있으니 걱정마

호세하고 호세 로드리게스하고 같은아가. 니마 지금 벽에 똥칠하나 진짜가

갸가그게거시기가갸가냐?

저는 냉동 양식 연어 포장해서 파는 것 있습니다.
그걸 회로 먹는데 좋더라구요.
제 기준으로는 자연산은 색깔도 그렇고 맛이 별로 더라구요.

어서파냐고

응, 스시 ‘그레이드’ 마니 묵그래이, 형아는 24’ 배타고 동네 앞바다 나가서 직접 잡아온 싱싱한 자연산 생선 냉동해서 잘먹고 있응께…

호세,
나는 그럴 시간이 있을만큼 한가하질 않아서…
혼자 맛난거 마이묵고 코스코연어를 남한테 굳이 권하진마쇼.

내가 언제 권했냐. 먹어도 아무탈 안난다고 했지.

원글입니다.
많은 의견 감사합니다.
적당히 살다가는 인생, 사먹어보렵니다.

호세야 나 니 짜증난다 니 사람 참 피곤하게하는 스타일인가 아나 유노 김찌

아이노우 기무찌, 유라잌 기무찌? 아이찌?찌?