제가 하이리다오꺼로 먹었는데 너무 얼얼해서 못 먹겠더라구요. 혹시 집에서 마라탕 맛있게 하는 방법 아시나요?

그너무 마라탕. 어느노므 주둥이인지 참.

Mala 소스만 사서 적당한 음식에 넣어 끓여도 좋아요. 우리는 이 동네에 좋은 중국집이 있어서 한 20년간 mala 들어간 음식들을 즐겨왔는데, 집에서 어울릴민한 요리에 넣으니 그럴듯 하던데요.

만드는 법 물어보셨지만 저는 중국인 친구한테 물어봐서 쓰촨성 전문 요리점 찾았어요…진 짜 진 짜 맛있더라고요. 비법 소스는 그 아줌마 그려져있는 마라샹궈 소스가 제일 유명하지 않나요? 아시안 마켓에서도 몇 번 본것 같은데요.