🇺🇸 1. 미국 기준 재료 원가 (1개)
중부 기준 마트 대량구매 단가 느낌으로 보면:
* 식빵 2장: $0.30 ~ 0.50
* 계란 1~2개: $0.30 ~ 0.60
* 햄: $0.50 ~ 0.80
* 치즈: $0.40 ~ 0.70
* 채소(양배추 등): $0.20 ~ 0.40
* 소스 + 버터: $0.20 ~ 0.40
👉 총 원가: 약 $1.9 ~ $3.4
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💰 2. 현실적인 판매 가격
미국에서 이걸 $2에 팔면?
👉 바로 적자입니다 (거의 불가능)
현실 가격:
* 푸드트럭 / 길거리
👉 $5 ~ $8
* 번화가 / 관광지
👉 $7 ~ $10
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📊 3. 마진 구조
예를 들어:
* 판매가: $7
* 원가: $2.5
👉 개당 이익: $4.5
겉으로 보면 좋아 보이지만…
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⚠️ 4. 숨은 비용 (핵심)
미국은 이게 진짜 큼:
* 인건비 (최저임금 $10~15+)
* 푸드트럭 렌트/구매
* 위생 허가 & 라이선스
* 보험
* 카드 수수료 (2~3%)
👉 이걸 포함하면
실제 순이익은 개당 $1~2 수준까지 떨어짐