어떻게 스시셰프를 할 수 있을까요?

백인 흑인 라티노 미국인 상대로 하는 스시집은 생각보다 훨신 쉽습니다. 미국 스시는 딱 정해진 맛이 있는데 몇주배우면 음식배우는건 끝나고요. 가장 어려운게 위에분이 말한거처럼 매장 관리 능력입니다.

음식을 배우지 말고 매장 운영을 배우세요. 스시만드는 거는 몇주배우면 다해요. 요즘은 공장서 찍어나오는 생선들도 많아서 너무 쉬워요.