회사 보스가 이러는데 어찌할바를 모르겠어요

한국 본사를 이용해야죠
잠시 한국회사의 미국지사를 다닌적이 있는데 거기서 다닌 경험으로는 한국이 무조건 갑입니다.
즉, 한국 본사에서 미팅미닛을 적으라고 하면 그 보스가 당연히 따를 겁니다. 한국과 조율하여 그렇게 만들고 (당연한거니깐 해 줄겁니다)
그러면 본인이 원하는 대로 회의록 가지고 하나씩 대응하면 됩니다. 그러다 보면 그 보스는 슬슬 뒤로 물러나게 됩니다.