Korean bbq 조언

일단 작은 가계라도 최소 4명이 필요하며 주 60시간(주6일) 한다고 쳤을때 스패니쉬를 고용하고 매니져를 두지 않는다고 하더라도…
매장 오픈 하루 10시간(+2시간 아침 저녁 1시간 준비) 하셔야 합니다.
프랜차이즈는 최소 5만이상은 벌어야지만 이제부터 가져가는것 있다고 보시면 되며,
계산기 잘 두들겨서 해보시기 바랍니다. 버는돈 인건비로 대부분 나갑니다. 잘못하면…수요예측도 잘 하셔야 될겁니다.