ceiling effect
이미 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 계란을 몇개 더 먹는다고 콜레스테롤 수치가 많이 올라가지 않기 때문에 계란 많이 먹어도 된다는 논리가 있는데, 그럼 더 먹어서 남는 콜레스테롤은 어디로 가지?
흡수가 덜 된 것은 변으로 가겠지만 이미 많이 흡수 되어 평형이 깨진 경우라면 신장이 배출해야 된다는 결론에 도달한다.
그래서 콜레스테롤 수치가 높은 사람이 콜레스테롤을 계속 많이 섭취하면 신장기능이 저하 된다는 뉴스가 2009년도에 온 언론에 도배가 되었던 것이라 짐작한다.