미국에서 육회를 먹으려면 어떤 고기를 먹어야 하나요?

옛날얘기 할게요. 같이 지내던 박사과정 학생이 신혼이었는데 하루는 죽을상으로 말하기를
자기 와이프가 날고기를 먹으라고 했다고.. 아하! 이게 육회를 말하는구나 했지만 나도 평생 육회를
먹어 본 적 없어 한국에선 소고기도 날로 먹기도 한다고 덮어 줬던게 생각 납니다.