저도 작은 식당했었는데 처음엔 동일 업종의 지인을 통해서 해당 인력을 구했습니다.

말씀드린 지인을 통해 그 분이 전에 같이 일했던 평가가 좋은 인력을 추천받았습니다.

쓰고 보니 결국 인맥을 이용하라는 말이네요.