porgy 회로 먹을수 있나요?

  • #3825495
    asd 104.***.42.5 1012

    낚시해서 잡거나 혹은 마트에서 그냥 파는 porgy 회로 떠서 먹을수 있나요? 찾아보니까 도미류라는데

    • 00 100.***.214.101

      먹어도 되는데 아프거나 죽으면 본인 책임.
      그냥 횟집가서 한사리 하세요. 뭐 얼마나 한다고.

      • gjf 192.***.54.51

        이 분 말씀이 맞습니다.

        참고로 마켓에서 “sashimi grade” 라고 표기된것들이 있는데 이건 회로 먹어도 됩니다.
        죽거나 탈나면 소송할 수 있을 정도로 이것저것 다 검사하고 제대로 기른것입니다.

        그 표시가 없는걸 먹고 탈나거나 죽으면 본인 책임.

        • 결국 본인 책임 216.***.148.135

          미국법에는 그 말씀하시는 검사방법이나 양식방법에 대한 기준 자체가 명시되어 있지 않습니다.
          there are no specific laws or recommendations for “sushi grade” or “sashimi grade” fish per se
          https://www.sushifaq.com/sushi-sashimi-info/sushi-grade-fish

          • gjf 192.***.54.51

            회좋아하는 사람들은 본인들 스스로의 노하우로, 위험을 줄이면서 이런 저런 방법으로 먹더군요.
            얼린 다음에 살짝 해동해서 먹는 사람도 있고 토치로 가열해 먹기도 하고 소주나 식초에 담갔다가 먹기도 하고
            물론 리스크는 본인이 감수하면서 이것 저것 해보세요.

        • dd 199.***.178.2

          사시미그레이디 관리하는사람없음 마켓팅임 그걸 위해서 따로 구분해서 양식하지도 않음

    • 그닥…. 32.***.130.238

      낚시로 잡아서는 먹습니다만… 마트에서 횟감될만한 아님 활어는 못 봤습니다.

    • 상여자 141.***.198.123

      양식아니면 추천하지 않음. 특히 먼 바다에서 잡은거 아니면 왠만하면 먹지마셔요. 공장이나 집 정화조에서 나오는 오염수들 심각합니다. 기생충은 뽀나쓰.