BeyondMeat 같은 인공고기 회사에 대하여 이런 생각이 들었다

인공고기 98.***.115.123

상피암 세포는 배양하는 방법이 있다.
Efficient and simple approach to in vitro culture of primary epithelial cancer cells
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5146827/

정상세포는 적정수가 되면 더이상 늘어나지 않는데 암세포는 그렇지 않다고 한다.
https://www.biology-pages.info/C/CancerCellsInCulture.html
Normal cells pass through a limited number of cell divisions (70 is about the limit for cells harvested from young animals) before they decline in vigor and die. This is called replicative senescence. It may be caused by their inability to synthesize telomerase.
Cancer cells may be immortal; that is, proliferate indefinitely in culture.

Normal cells: when placed on a tissue culture dish, they proliferate until the surface of the dish is covered by a single layer of cells just touching each other. Then mitosis ceases. This phenomenon is called contact inhibition.

Cancer cells show no contact inhibition. Once the surface of the dish is covered, the cells continue to divide, piling up into mounds.

그렇다면…정상세포는 노후(텔로미어 때문인가?)하는데 암세포는 그렇지 않다는 말이된다.
정상세포는 서로 닿으면 더이상 자라지 않는데 주변세포가 닿아도 별로 신경쓰지 않는 것 같다.

혹시, 정상세포도 박테리아 처럼 quorum sensing을 하고 정족수가 차면 더이상 수를 늘리지 않는데, 암세포는 욕심이 많아 정족수 숫자가 훨씬 클 수도 있겠다. 그리고 정족수가 차면 더이상 족수를 늘릴 수 없으니 전이?

그렇다면 정상세포를 암세포 처럼 늘릴 수도 있을 것이다. signal을 교란 시켜 정족수가 차지 않았다고 인식하게 만들면 될 것 같다.