스시맨이 정확히 얼마나 버는지는 모르는데요….악덕업주 만나면, 시골(유타주 같은곳) 유타에는 의외로 스시맨들 엄청 많음, 스시식당도 한 20~30개 되는데 그중 절반이 한국인이 함……그런데 그곳에서 일하면 스시맨들 일반 학생들 선호하는데 (대충 롤잡고 하는 마트 포함) 대부분 초봉은 7불50부터 시작하고, 스시맨이 팁받으면 한 12불-13불 정도 주고 팁 안받으면 한 $15 정도 줌…그러면 한달에 텍스제하고 $2000~$2500 정도 받음……..
물론 대도시 스시맨들이나 실력좋은 스시맨들 혹은 스시 사장들은 돈을 많이 벌지만, 아래 스시맨들은 그냥 박봉임 ㅠㅠㅠ