미국에서 스시맨 하고싶은데 도저히 길을 모르겠습니다.

미국 일하는 만큼 돈 번다고 생각하시면 큰 오산입니다.
모든 서비스업들은 거의 최저시급에 맞추어져 있고,
그 일할 히스패닉이 넘쳐나기 때문에 대우를 못받습니다.
호주나 유럽권이면 모르겠지만.