코스트코 굴에 이어, 연어는 생으로 먹어도 안될까요?

저는 냉동 양식 연어 포장해서 파는 것 있습니다.
그걸 회로 먹는데 좋더라구요.
제 기준으로는 자연산은 색깔도 그렇고 맛이 별로 더라구요.