세일즈텍스는 세일이 발생했을 경우.. 그 세일에 대한 택스를 정부에 지불하는겁니다.
은행내에서 돈이 왔다갔다하는 것을 기준으로 세일즈 택스를 내는것이 아니고,
비지니스에서 발생한 세일에 대한 세일즈 택스를 내는것이지요..

허나, 비지니스에서 발생하는 세일이 현금장사거나 invoice 혹은 아무런 세일을 증명할수 없을 경우에, 정부감사관은 비지니스 어카운트에 있는 deposit 을 세일을 발생해서 생긴 소득이라고 보고 그 금액에 대한 세일즈 택스를 지불하라고 할겁니다.

즉, 은행 입출금에 대한 세일즈 택스의 지불 의무를 피하시려면, 현재 비지니스의 모든 transaction 을 기록하시고, 나중에 증거로 제출하면 은행 어카운트 사이에서 움직이는 돈을 세일즈로 인한 자금이라는것을 피하실수 있을것입니다.

보통 카드결제로 인한 세일은 기록에 남기에 증명할수 있을것이고,
현금으로 발생한 세일은 증명하기가 쉽지 않고, 세금 누락이 많은 소지가 있으므로
매번 기록하시는것이 현명합니다. 사실 이부분에서 많은 소규모비지니스들이 일부러 누락을 시키죠.. CASH ONLY 라는 가게를 보면 짐작을 하실껍니다. 하지만 찾아내는 방법이 또 있으니.. 편법을 쓰지 않는 편이 좋습니다.