1.제가 아주 싼거부터 조금 비싼거 까지 여러개 써 봤는데 모두 스팀나오는 시간은 조절하능한 구조였습니다. 1분은 너무 짧네요. 메뉴얼 한번 더 확인해 보시죠..
2. 찬 우유로 하시면 온도 올리는데 스팀이 많이 들어가 더 묽어지죠. 전자렌지에 살짝 데워서 하시면 좀 나아집니다. 더 진한건 말씀처럼 크림을 쓰시면됩니다.
3.고가의 기계는 않써봐서 모름..

저도 에스프레스 머쉰 만진지 좀 되는데..

1. 스팀은 윗분 말씀대로 조절 가능합니다.
2. 쓰는 우유는 본인 취향대로 입니다. 깔끔한 맛을 원하면 1~2% low fat milk.. 걸죽한 (?) 걸 원하면 whole milk 를 쓰면 됩니다. 더 진하게 하려면 크림을 쓰면 되는데.. 이 정도면 그냥 커피우유 드시는게 여러모로 편합니다.
3. 에스프레소 머쉰은 가격이 비싸다고 맛있는 커피가 나오는게 아니라 만드는 사람에 따라 틀려집니다. 에스프레소 내릴때 충분히 예열이 되어야하고 우유, 거품, 쵸코렛 시럽 등을 적절히 사용해야 라테, 모카, 카푸치노 등을 즐길수 있죠. 저는 반자동 머쉰만 싼거부터 비싼거 까지 다 써봤는데 쓸때마다 예열하고 스팀 미리 좀 빼주고 나중에 청소하는게 귀찮지만 그게 에스프레소 머쉰 만지는 재미입니다.

에스프레소 머쉰 공부 좀 하고 자꾸 만지다 보면 자기 입맛에 맞는 커피를 만들수 있습니다. 그리고나면 커피 빈이 눈에 들어오기 시작하죠..