고기 구워먹는 그릴에 대해 몇가지만 알고자 합니다.

많이 배워갑니다.
우드 칩이라는게 있었군요. 보니까 재료도 참 다양하네요.
그래서 그런가, 플러싱에서 Hmart옆에 붙어있는 숯불갈비집 갔는데, 기억으로는 가스에다가 철판 그릴에 생갈비 구워먹었는데, 그 흔한 숯불갈비집 냄새가 났던걸로 기억합니다. 거기도 우드칩을 쓴건지 갈비양념에 비법이 있는건지 궁금했었지요