건물은 기둥뿌리 뽑히면 끝이고
노예는 등골이 빠지면 다 뽑아 먹은 거라서 쓰는 말 같습니다.

한국인의 식문화중에 감자탕 같이 뼈를 빨아먹는 음식들이 있습니다.. 소도 마찬가지 입니다.. 사골이나 꼬리곰탕 등이 그 예입니다..
즉, 고기도 다 먹고 뼈에 있는 진액까지 모두 뽑아 먹는 식문화에서 나온 속담 입니다..
등골을 뽑아 먹는다는 뜻은 맛있는걸 먹는다는 뜻이 아니라, 정말 하나도 남김없이 모두 착취한다는 뜻에 가깝습니다..
보통은 자녀들이 부모에게 손벌리는 상황에 많이 씁니다.. 부모는 정말 하나도 부족함 없이 퍼주시려고 하시죠.. ^^