LA/OC 지역 광어회 혹은 우럭회

저 같은 경우는 한인 마트에서 광어를 사 가지고 집에 와서 먹습니다.
마트에서 말씀하시면 회로 잘라먹기 좋게 필레로 떠 줍니다. 매운탕 꺼리도 잘 손질해서 주고요.
냉장고에서 한 3~4 시간 숙성시킨후 회 떠드시면 횟집에 버금가는 맛입니다.
초밥도 집에서 해 먹으면 좋습니다.
(물론 횟집에서 주는 여러가지 밑반찬은 없지만요.)